TRIBUNNEWS.COM-Bagi pecinta masakan, resep bikin radon ini bisa kamu coba sendiri.

Raton menggunakan kucai, bawang putih, kunyit dan hazelnut serta bumbu lainnya untuk memasak.

Selanjutnya ada keluak dari biji pohon kepayang, dan daging bijinya digunakan sebagai bumbu dapur.

Namun, keluak sebenarnya adalah zat beracun.

Nah, dengan cara ini racunnya hilang, jadi tidak bisa langsung dimasak. Rebus dulu setelah dipetik lalu difermentasi. Fermentasi dilakukan dengan cara mengubur keluak di dalam tanah dan menutupinya dengan abu dan daun pisang selama 40 hari.

Dalam prosesnya, daging keluak yang putih berubah menjadi hitam.

Baca: Cara membuat ayam panggang manis dengan bumbu yang dicelupkan ke tulang! Sangat mudah dibaca: cara membuat pai kecil yang enak, simak tips memanggang kue agar tidak rapuh dan empuk-begini cara membuat rawon, dilansir Tribunnews.com, Dari Sajiansedap.grid .id:

Resep Rawon