TRIJBUNNEWS.COM-Banyak menu makanan saat Lebaran yang berbahan dasar daging sapi. Misalnya rendang atau soto sapi.

Selain enak, daging sapi merupakan salah satu sumber makanan paling bergizi.

Dibandingkan dengan daging sapi lainnya, daging sapi memiliki kandungan protein paling tinggi. – Menerbitkan berbagai buku “Daging Olahan: Kesehatan, Gizi dan Kelezatan” (Ir, 2005). J Komariah, MSi dkk.Kandungan protein dalam 100 gram daging sapi mencapai 18,8 gram.

Baca: Efek samping makan jeroan dan asam urat membebani ginjal

Jumlah ini lebih tinggi dari kandungan protein kerbau. Daging mencapai 18,7 gram per 100 gram produk, daging ayam mencapai 18,2 gram per 100 gram produk, dan daging kambing per 100 gram Produk gram mencapai 16,6 gram.

Tentang fungsi protein pada tubuh manusia, diantaranya:

Protein hewani juga dapat menjaga keseimbangan asam dan asam dalam darah. Daging sapi tidak hanya mengandung protein, tetapi juga lemak, yang juga dapat digunakan sebagai penyimpan energi. -Namun, daging sapi juga termasuk seperti daging ringan. Diserang oleh bakteri atau jamur dan mudah membusuk.

Baca: Tips Makan Cincau Rendah Gula Saat Lebaran, Cocok Bagi Penderita Diabetes – Jika Makan Daging Busuk Ini Berpeluang Menyebabkan Gangguan Kesehatan.