TRIBUNNEWS.COM-Mau coba jajan? Mari kita catat resep bawang dan kentang klasik agar Anda bisa tetap terhubung dengan keluarga begitu Anda mencicipinya. Makan resep kentang goreng bumbu klasik ini.

Durasi: 30 menit

Ukuran porsi: 300 g

Komposisi kentang: 500 g kentang uji, cuci bersih, potong menjadi 3 siung bawang putih, 2 sendok teh pure buah, garam, 1.000 ml air, 500 ml minyak, Untuk menggoreng

bahan pelapis (aduk rata): 2 sendok makan tepung maizena, 50 gram tepung protein sedang, 1/4 sendok teh garam, bahan penolong: 100 ml sambal, 100 ml mayonaise — cara membuat bumbu Kentang goreng menjadi bawang klasik:

1. Didihkan air. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan kentang. Didihkan kembali. Matikan apinya. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan .

3. Lewati liner. Bekukan di lemari es.

4. Panaskan minyak dengan api sedang sampai setengah matang. Tiriskan.

5. Goreng kembali minyak dengan api sedang hingga berwarna cokelat. Tiriskan .

6. Taburi garam dan merica selagi panas. Aduk rata dan sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.